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烹饪

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四川-成都 -郫县 | 不限成绩 | 初中学历
就业好 教学好 不乱收费 有困难补贴 老师认真负责
2019-01-09 更新 被浏览:
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专业描述
招生人数:100人 年龄要求:12-20岁 性别要求:不限 婚况要求:未婚 学制:三年制 身高要求:不限 毕业文凭:中专文凭 到校时间:9月1日之前

       培养目标:
       培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识,具备熟练操作技能,在餐饮企业从事厨师、点心师的中、高级技能型人才。
      主干课程:
      烹调技术、西点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪美学、厨房管理学、饮食营养与卫生、基本功训练、实际操作等。
      就业去向:
      从事厨师、点心师及饮食行业管理等工作。

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熊老师 主任
最近在线时间:2019-01-09 17:01
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  • 公办
  • 3000-5000人

四川省商务学校是经四川省政府批准,由原四川省经济贸易学校和四川省商业服务学校 强强合并 组建而成的一所全日制普通中等职业学校,隶属于省商务厅。至今已有50多年的办学历史,是国家中等职业教育改革发展示范学校、国家重点中等职业学校;首批省部级重点中专,教育部首批七所 全国烹饪示范专业学校 之一,被誉为川菜 黄埔军校 ;国家职业技能鉴定所,国家职业核心能力认证测评站;全国优秀青年志愿者协会单位;四川省劳务培训基地,四川省烹饪及服务业外派劳务培训基地,四川省物流及市场营销专业实训示范基地,四川省农村青年就业培训基地;成都市高技能人才培训基地;人民大会堂定点选聘川菜厨师和服务员的学校。

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学校基础设施完善,专业特色鲜明,办学成果丰硕。学校占地面积近200亩,建筑面积近11万平方米,固定资产3.68亿元。主校区位于成都市郫都区安靖镇,占地面积170余亩;武侯校区位于成都市武侯祠横街,占地面积20余亩。学校现有在职教职工300人,离退休教职工100多人,在校学生4000人,全日制教学班65个。学校坚持 以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以品牌促发展 的办学思路,开设有普通中专、五年高职、成人大专教育和短期培训项目。初步形成了 以烹饪专业为龙头,电子商务、酒店管理、财会金融、计算机应用等专业为骨干,学前教育、汽车维修等其它专业相配套 的专业集群。

学校师资力量雄厚,教学管理严谨,拥有一支结构合理、素质高、技能强、教学经验丰富的 双师型 队伍。现有专职教师178人、兼职教师50人。本科以上学历达90%, 双师型 教师达90%,专业带头人46人,骨干教师85人。近年来,涌现出以张巍、葛惠伟、韦昔奇、罗恒、李幼佳、常树军、田胤、文玫、周丽琴等为代表的一批职教专家、省赛国赛评委、行业领军人物。

学校坚持 素质教育、德育为先 的德育工作原则,逐步建立和完善了标准化的课外素质教育体系,搭建了多内容、多形式的素质教育平台。近年来,学校学生志愿者活动成为学校品牌,校团委先后荣获 省五四红旗团委 、 省第六届青年优秀志愿者组织 等荣誉称号。学校德育工作走出了一条特色发展之路。

学校坚持 合作双赢、资源共享 的合作理念,走校企合作办学之路。先后与北京人民大会堂、澳洲水井坊餐饮集团、联合利华餐饮策划等国内外100多家企业建立稳定的合作关系。先后与美国、德国、日本等烹饪大学互访和互派学生,近年来,陆续有英国、美国、巴西和东欧国家的学员与餐饮界人士到我校学习和交流。近年来,我校师生参加国际国内技能大赛获50多枚金牌,毕业生遍及世界40多个国家和地区,数百名学生在人民大会堂、国家商务部、川办驻京办等工作、实习。赢得了 川菜第一校,美名五洲扬 、 川菜第一校,桃李满天下 等美誉。学生就业率达98%以上,专业对口率90%以上,学生就业满意率93%以上。

经过50多年的建设与发展,学校在人才培养、社会服务和文化传承等方面取得了显著成就。学校将凝聚全校智慧和力量,紧紧围绕 立德树人 这条主线,走内涵式特色化发展之路,统筹推进专业建设、质量建设、师风师德建设、法治建设、文化建设 五大建设 ,着力打造 西部一流、全国知名、具有国际影响力 的中等职业教育学校。


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