福建省莆田海峡职业中专学校是省人民政府确认的省部级公办重点中等职业学校。莆田市职业教育先进单位，国家农村劳动力转移培训阳光工程基地，国家职业技能鉴定定点单位。学校位于莆田市荔城区黄石镇，紧邻黄石工业园区、中国莆田工艺美术城，办学位置十分优越。学校师资力量雄厚，拥有专任教师131人，本科教师125人，高级讲师37人， 双师型 教师49人，国家级、省市级骨干教师33人，并常年聘请具有中高级职业资格证的企业技能人才到校授课或担任实习指导老师。开设有会计、市场营销、物流、计算机平面设计、计算机网络与应用、电子商务、酒店服务与管理、工艺美术、木雕、玉雕、高铁动车乘务员、地勤安检专业及服装制作与生产管理、纺织技术与营销等八大类16个专业。其中省级特色专业有工艺美术、木雕、玉雕、贝雕专业；市级重点专业有会计类、计算机类专业。校园占地总面积4万多平方米，建有完备的教育教学和体育健身场馆，同时配备有先进的专业实训设备，是中职学生学技能、争成才的好去处。
为推进办学模式和人才培养模式的改革、增强学校为地方经济建设的服务能力，近年来，我校始终坚持 以服务为宗旨，以就业为导向 的办学方针，面向企业、面向市场办学，开展 校企合作、工学结合 的办学模式。企业全程参与学生的技术和职业素养培养。酒店管理专业，高铁动车乘务、服务、地勤安检专业及服装制作与生产管理、纺织技术与营销专业均与相关企业合作办学，开展订单式培养，学生入学就与企业签订就业协议。工艺美术类专业则通过 引厂入校 ，把玉雕、木雕企业的生产线和高级技师引入学校，在校内建立实训基地，开展现代学徒制的授艺模式培养学生，实现学校、学生、企业的三赢。我校是莆田市唯一一家与福建省和谐号人力资源有限公司合作培养高铁动车乘务员、地勤安检员的职业学校，又是莆田唯一一家与北京翔宇航空集团公司签订合作联合培养航空乘务、航空服务、民航安全技术与管理专业的职业学校。
学校坚持就业、升学教育同步发展。鼓励毕业生参加福建省高职招考类高考，高职辅导班教学质量稳定，2015年本科升学率达到57%，2016年有8位、2017年有13位计算机类学生被本科院校录取。学校还与华侨大学合作，开设应用型大专自考班，中职与大专衔接，优秀学生中职毕业即可拿到大专毕业证；毕业生对口就业率达98%以上，就业质量稳步提升。
