培养目标：
培养德、智、体全面发展，熟悉国际邮轮行业各项主要业务，具有现代国际邮轮业经营管理理念，及必备的专业管理理论知识和熟练的职业技能，能够从事国际邮轮行业的前厅部、客房部、餐饮部、娱乐部、预订部、市场部、财务部等主要业务部门的一线工作并进行组织和现场管理，并能够在相关行业、领域中开展工作，有较强开拓与创新能力的高素质技术技能型专门人才。
主干课程：
旅游学概论、旅游专业英语、邮轮产业概论、中国旅游客源国概况、酒店管理概论、旅行社经营与管理、旅游心理学、邮轮服务英语、旅游市场营销、邮轮运营英语、邮轮产品销售、食品营养与卫生、旅游企业会计、日语会话、邮轮人力资源管理、商务礼仪、酒水与酒吧管理、前厅客房服务与管理、宴会设计与管理、餐饮服务与管理、茶艺与插花、毕业实践（顶岗实习）。
就业去向：
毕业生在国际邮轮行业工作1至2年后，能够胜任国际邮轮的前厅、客房、餐饮、预订、市场等部门的基层管理岗位的工作，3至5年之后，能够胜任部门中级管理岗位的工作。
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