培养目标：
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
主干课程：
酒店公共关系学、酒店管理概论、服务心理学、前厅客房、餐厅服务、宾馆英语、前厅客房服务与管理、餐厅服务技能综合实训、饮食文化、菜点和酒水等。
就业去向：
主要面向各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。可担任如下岗位的工作，包括：迎宾员、行李员、送餐服务员、餐务管理员、健身及娱乐场所服务员、饭店大堂副理、客户关系主任、营销代表等。
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