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中餐烹饪

¥3400以上 /年
福建-厦门 -海沧区 | 不限成绩 | 初中学历
2019-09-23 更新 被浏览:
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专业描述
招生人数:100人 年龄要求:12-20岁 性别要求:不限 婚况要求:未婚 学制:三年制 身高要求:不限 毕业文凭:中专文凭 到校时间:9月1日之前

培养目标:

培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识,具备熟练操作技能,在餐饮企业从事厨师、点心师的中、高级技能型人才。

主干课程:

烹调技术、西点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪美学、厨房管理学、饮食营养与卫生、基本功训练、实际操作等。

就业去向:

从事厨师、点心师及饮食行业管理等工作。

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最近在线时间:2019-09-23 09:09
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学校 位于美丽的国际花园城市 —— 厦门海沧区,与厦门大学、华侨大学厦门工学院、华侨大学厦门校区、集美大学、厦门理工学院等众多知名高校毗邻。 学校建校十年来,用奖牌书写着自己的办学历史和办学成果,先后荣获 厦门名校 、 福建省达标学校 、 全国先进学校 等一系列殊荣( 省级重点校正在评估之中),摘取了市级、省级、国家级给予学校的最高荣誉!1 学校现有教职工 230 多名,在册学生4950 名,是福 建省同类学校规模最大的之一,已为社会培养了万余名实用型人才。学校现有两大校区(集美校区和海沧新校区),建筑面积 50000 多平方米,建有设施完善的教学实训楼六栋,学生公寓大楼十二栋,可以满足 5000 多名师生的学习、生活需要。 学校教学设施齐全,建设了计算机中心、多媒体教学中心、数控实训中心、模具实训中心、车工实训中心、钳工实训中心、汽车实训车间、电子电工实践室、珠宝实践室、语音室、图书阅览室、形体房、琴房、音乐教室、画室、模拟财会实践室、模拟客房、模拟餐厅等各种配套实践设施,保障学生在校期间真正能够学到一技之长。 学校贯彻 质量立校、特色强校 的办学思想;坚持 树人为本、技能立身 的育人方针;实践 健全人格 + 特色专业 + 实践技能 的三元育人模式;实施 封闭式、准军事化 的教管模式;培育 平等、信任、理解、和谐、愉悦 的新型师生关系。同时,学校积极为学生优势就业开拓思路:学校先后与厦门 800 多家大、中型企业的多家企业签订了定向委培、勤工俭学、半工半读、人才输出等多种形式的合作协议,为广大学生提供更加宽广的学习、实习、就业、择业平台;并且实施 见习 + 实习 + 就业 + 就业跟踪 的就业服务体系,确保每个学生都能在自己理想的工作岗位上安心的工作。目前,学校的就业率达到 100% 。

在学校新的跨越式发展的伟大征途上,学校将继续秉承 以服务为宗旨、以就业为导向 的办学理念,加大投入、深化改革,以更加负责的态度和对教育事业更加挚着的信念,求真务实,为社会培养更多、更好、更优秀的专业技术人才。


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