学制:三年招生对象高中及以上学历的应往届毕业生、待业青年、在业人士等
培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标。
学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜,各国特色菜,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
就业方向:学生毕业后,推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮企业等后厨相关餐饮岗位工作,为自助创业的学员提供创业技术指导。
Copyright C 20182029 All Rights Reserved 版权所有 重庆中伦网络科技有限公司 渝ICP备2022005838号
地址:成都市金牛区五块石路12号18楼1号 EMAIL:admin#22080.net
Powered by 22080.NET